いのちを学ぶ学校「食べられる校庭」~エディブル・スクールヤードお話会~

アメリカ全土で盛んになっている、いのちを学ぶ学校 エディブル・スクールヤード運動。 「食べられる校庭」では学校のカリキュラムの一部として校内の菜園で植物を育て、収穫し、キッチンで料理をするという体験を通じて、生徒達にいの […]